Comestibles · ficha revisada 14 de agosto de 2026

CLF–040

Hierbabuena

Mentha spicata

Aromática vigorosa, de raíz expansiva y gran capacidad de rebrote, ideal para cosecha frecuente en exterior.

FamiliaLamiaceae
Hábitat / origenEuropa y Asia templada; cultivo global
ArquitecturaHerbácea rizomatosa
Tamaño doméstico30–80 cm
Precaución

Pequeñas cantidades culinarias no equivalen a aceites esenciales; evita ingestiones grandes por mascotas.

01LuzSol o semisombra luminosa
02AguaHumedad regular
03HumedadNormal
04Temperatura10–28 °C
05RitmoMuy rápido
01Identidad

Qué la hace ella

Los rizomas se expanden con fuerza; una maceta propia evita que colonice otras plantaciones.

Rasgo de lectura · no confundir una adaptación propia de la especie con un síntoma.

01Luz+

Mucha luz y varias horas de sol suave o directo. En interior profundo se alarga y pierde densidad y aroma.

02Riego+

Mantén humedad regular, con drenaje. Las aromáticas de hoja tierna no toleran bien sequías repetidas.

03Sustrato y raíces+

Fértil pero aireado, en recipiente con buen drenaje y volumen suficiente para raíces activas.

04Humedad y aire+

Ambiente normal y ventilado. Riega el sustrato y evita follaje húmedo durante horas.

05Abonado+

Ligero y regular si cosechas mucho; un exceso de nitrógeno reduce concentración aromática y endurecimiento.

06Trasplante+

Trasplanta cuando la maceta limite claramente el crecimiento o el sustrato se agote.

07Poda+

Cosecha por encima de un nudo para favorecer ramificación; no retires más de un tercio de una vez.

08Propagación+

Semilla, división o esqueje tierno según especie. Renueva ejemplares agotados cuando convenga.

03Rutina

Cuaderno de observación

Pequeñas revisiones.
Mejores decisiones.

Semanal

Cosecha con moderación, revisa humedad y busca plagas tiernas.

Mensual

Pinza para ramificar y renueva la capa superficial si se compacta.

Por estación

Siembra o renueva en época favorable y protege de calor o frío extremos.

04Señales

Leer señales

Tres pistas que exigen
contexto.

Ninguna señal aislada equivale a una causa. Mira patrón, velocidad, humedad del sustrato, exposición y envés antes de actuar.

01

Hoja con galerías

Minadores u otros insectos; retira y observa.

02

Polvo blanco

Oídio favorecido por densidad y ventilación pobre.

03

Tallo leñoso

Envejecimiento y floración; poda para renovar.

05Fuentes

Trazabilidad editorial

Fuentes de esta ficha

Nombre, cultivo y seguridad se contrastan con fuentes diferentes. Si una recomendación depende de condiciones locales, se presenta como pauta, no como regla universal.

TaxonomíaPlants of the World Online · Kew

Nombre aceptado, distribución y sinónimos.

CultivoRHS Plant Search

Condiciones de cultivo y problemas frecuentes.

HorticulturaNC State Plant Toolbox

Morfología, uso y manejo hortícola.